Сметанний Соус З Огірком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Сметанний соус із огірком — це поєднання ніжності вершкової сметани, освіжаючого молодого огірка й ароматного кропу. Легкий, збалансований, він чудово підкреслює смак овочів, риби чи м’яса, а ще додає літньої свіжості будь-якій страві. Часник і трохи майонезу додають соусу виразності та приємної пікантності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії294
-
Протеїни4
-
Жири27
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб соус мав ідеальну консистенцію, обов’язково добре відтискайте натертий огірок — тоді він не пустить зайвої води. Для легшого варіанту можна замінити частину майонезу на додаткову сметану.
Підготувати інгредієнти: очистити огірок від шкірки, очистити часник, вимити кріп і відрізати жорсткі стебла.
Подрібнити кріп та часник (часник можна продавити через прес для часнику). Огірок натерти на великій тертці та віджати з нього всю вологу (це важливо, щоб соус не був рідким).
Ретельно перемішати інгредієнти та дати соусу настоятися 10-20 хвилин. Посолити за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ