Сніданки

Вафлі Із Кабачка

Вафлі із кабачка
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Вафлі із молодого кабачка – це легка й ароматна інтерпретація сніданку, що поєднує ніжність овочів та тонкі східні спеції. Хрустка шкірочка гармонійно переходить у соковиту серединку, а кремовий соус на основі сметани, свіжого огірка, кінзи та зеленої цибулі надає свіжості й весняної легкості кожному шматочку. Такий сніданок створює особливий настрій для гарного дня.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    472
  • Протеїни
    12
  • Жири
    26
  • Вуглеводи
    47

Інструкція приготування

Щоб вафлі тримали гарну форму й мали виразний смак, ретельно віджимайте рідину з кабачків та цибулі. Соус готуйте з максимально свіжої зелені — це підкреслить натуральність рецепту і зробить страву дійсно яскравою.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Кабачки натерти на великій тертці.

Step 3
3 Крок

Цибулю натерти на дрібній тертці.

Step 4
4 Крок

Перекласти кабачки та цибулю на сито з марлею, посолити, перемішати і залишити на 10 хвилин.

Step 5
5 Крок

Добре віджати вологу із овочів.

Step 6
6 Крок

Змішати овочі, яйце, мелений часник, хмелі-сунелі, борошно та розпушувач.

Step 7
7 Крок

Розігріти вафельницю і змастити її олією.

Step 8
8 Крок

Викласти трохи кабачкового тіста у вафельницю і закрити, смажити 4-5 хвилин до золотистої скориночки.

Step 9
9 Крок

Для соусу дрібно нарізати кинзу та зелену цибулю, огірок натерти на дрібній тертці.

Step 10
10 Крок

Змішати сметану із зеленню, огірком та часником, пропущеним через прес. Посолити за смаком.

Step 11
11 Крок

Готові вафлі з кабачка макати у сметанний соус.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги