Сніданки

Ситна Кубанська Яєчня

Ситна кубанська яєчня
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Ситна кубанська яєчня — це гармонійне поєднання ніжних кабачків, яскравого перцю раміро, соковитих помідорів і рум'яних шматочків сосисок, делікатно загорнутих у яєчну дуету. Мелений сумах та adжика надають страві характерної пряності, а качотта тане в теплі яйця, створюючи оксамитову текстуру. Аромати овочів й спецій підкреслюють свіжість зелені й зводять разом літні смаки у кожному шматочку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    239
  • Протеїни
    12
  • Жири
    18
  • Вуглеводи
    8

Інструкція приготування

Для яскравішого аромату додайте зелень безпосередньо перед подачею. Якщо немає качотти, оберіть м'який сир із вираженим смаком — наприклад, сулугуні. Яйця не перепечіть: вони мають залишатися ніжними.

Step 1
1 Крок

Кабачок, цибуля та перець дрібно нарізати.

Step 2
2 Крок

Розтопити вершкове масло|мастило| на сковороді.

Step 3
3 Крок

Викласти овочі на розігріту сковороду.

Step 4
4 Крок

Додати сосиски, приправити сухим аджиком. Перемішати.

Step 5
5 Крок

Потім додати|добавляти| нарізані помідори. Перемішати.

Step 6
6 Крок

Яйця змішати з сіллю та приправою сумах.

Step 7
7 Крок

Влити через кілька хвилин яєчну суміш.

Step 8
8 Крок

Додати зверху перепелині яйця і зменшити вогонь.

Step 9
9 Крок

Накрити кришкою.

Step 10
10 Крок

Щойно схопиться білок (через 3–5 хвилин), присипати тертим сиром і зняти з вогню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги