Інструкція приготування

1 Крок

Баклажан очистити від шкірки.

2 Крок

Перці та баклажан нарізати невеликими шматочками.

3 Крок

Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

4 Крок

Опустити його в розігріту на сковороді гірчичну олію.

5 Крок

Обсмажити його з усіх боків для насичення олії ароматом та вилучити. Він більше не знадобиться.

6 Крок

Надіслати овочі в ароматне масло.

7 Крок

Приправити спеціями та посолити.

8 Крок

Сосиски нарізати товстими кружальцями.

9 Крок

Овочі через 3-4 хвилини перемішати, додати сосиски. Смажити ще близько 7 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

10 Крок

У глибокій мисці змішати майонез, гірчицю, сметану та лимонний сік.

11 Крок

Стільці перекласти на блюдо, заправити соусом, що вийшов, і подавати.

Соті З Баклажану Та Сосисок