Основні Страви

Соті З Баклажану Та Сосисок

Соті з баклажану та сосисок
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Соті з баклажану та сосисок — це затишна, пряна страва, у якій кожен шматочок овочів навіює спогади про літню щедрість. Поєднання ароматного часнику, соковитих перців і тонкої кислинки лимонного соку підкреслюється ніжним соусом на основі сметани, гірчиці та майонезу. Страва ідеальна для вечері, коли хочеться тепла та швидкості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    494
  • Протеїни
    13
  • Жири
    35
  • Вуглеводи
    33

Інструкція приготування

Для яскравого смаку підсмажте баклажани окремо до рум'яної скоринки, а потім додайте до загальної маси — так вони залишаться ніжними всередині й не втратять своєї структури.

Step 1
1 Крок

Баклажан очистити від шкірки.

Step 2
2 Крок

Перці та баклажан нарізати невеликими шматочками.

Step 3
3 Крок

Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

Step 4
4 Крок

Опустити його в розігріту на сковороді гірчичну олію.

Step 5
5 Крок

Обсмажити його з усіх боків для насичення олії ароматом та вилучити. Він більше не знадобиться.

Step 6
6 Крок

Надіслати овочі в ароматне масло.

Step 7
7 Крок

Приправити спеціями та посолити.

Step 8
8 Крок

Сосиски нарізати товстими кружальцями.

Step 9
9 Крок

Овочі через 3-4 хвилини перемішати, додати сосиски. Смажити ще близько 7 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

Step 10
10 Крок

У глибокій мисці змішати майонез, гірчицю, сметану та лимонний сік.

Step 11
11 Крок

Стільці перекласти на блюдо, заправити соусом, що вийшов, і подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги