Соті з баклажану та сосисок

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан очистити від шкірки.

   

2. Крок 2

   Перці та баклажан нарізати невеликими шматочками.

   

3. Крок 3

   Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

   

4. Крок 4

   Опустити його в розігріту на сковороді гірчичну олію.

   

5. Крок 5

   Обсмажити його з усіх боків для насичення олії ароматом та вилучити. Він більше не знадобиться.

   

6. Крок 6

   Надіслати овочі в ароматне масло.

   

7. Крок 7

   Приправити спеціями та посолити.

   

8. Крок 8

   Сосиски нарізати товстими кружальцями.

   

9. Крок 9

   Овочі через 3-4 хвилини перемішати, додати сосиски. Смажити ще близько 7 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

   

10. Крок 10

    У глибокій мисці змішати майонез, гірчицю, сметану та лимонний сік.

    

11. Крок 11

    Стільці перекласти на блюдо, заправити соусом, що вийшов, і подавати.