Вершкове Картопляне Пюре

Очистіть картоплю, розріжте навпіл і складіть у каструлю. Залийте холодною водою та поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння і варіть приблизно 15 хвилин|мінути| до м'якості. Злийте.

У невеликій сотейнику розігрійте вершкове масло з вершками на маленькому вогні.

Розімніть картопля товкачем або протріть через сито. Додайте вершкову масу і добре перемішайте, трохи збиваючи. Посолити і поперчити білим перцем. Подавайте негайно.