Курка В Вершково-Чесночному Соусі Із Зеленню (Як Шкмерулі)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Куряче стегно у вершково-часниковому соусі з великою кількістю свіжої зелені та ароматом хмелі-сунелі — це вишукана, ніжна страва, яка огортає затишком та гармонією грузинської кухні. Курочка дарує апетитну скоринку, а густий соус із вершками, часником і ноткою лимонного перцю ніжно поєднує усі смаки, створюючи ідеальну пару для гарніру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії283
-
Протеїни6
-
Жири24
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Обирайте куряче стегно з невеликою кількістю жиру — так м’ясо залишиться соковитим. Використовуйте свіжозмелену цедру для лимонного перцю та підсмажте часник перед з’єднанням із вершками, щоб смак був глибшим.
Підготувати продукти.
Курку помити та очистити, часник очистити та розібрати на зубці.
Курку покласти обсмажувати на сковороді, додавши 2 столові ложки олії. Поки курка смажиться з одного боку, перейти до приготування соусу.
Часник нарізати.
Скласти у миску.
Зелень подрібнити зручним способом.
Додати в миску з часником.
Додати хмелі-сунелі.
Додати|добавляти| лимонний перець.
Додати сіль|соль|.
Додати вершки.
Перемішати соус, що вийшов.
Курку обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Шматки курки перекласти на лист і залити соусом.
Забрати в духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Страва готова, як тільки буде готова курка.
Розкласти порційно, додавши гарнір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ