Овочеве Рагу

Підготуйте інгредієнти для овочевого рагу з гарбузом.

Гарбуз очистіть.

Вийміть насіння.

Потім наріжте гарбуз кубиками.

Картоплю, моркву та цибулю очистіть.

Моркву наріжте кубиками.

Також кубиками наріжте картоплю.

Цибулю наріжте так, як вам зручно.

У каструлю викладіть цибулю, додайте олію й обсмажте на середньому вогні.

Додайте моркву й готуйте до напівготовності.

Потім додайте картоплю.

Додайте гарбуз.

Перемішайте рагу.

Додайте готовий бульйон і тушкуйте до м’якості овочів.

Потім додайте вершки.

Тушкуйте ще кілька хвилин разом до готовності овочевого рагу.

Готове рагу подавайте як гарнір.