Овочеве Рагу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Овочеве рагу з гарбузом дарує ніжний аромат вершків і легку солодкість соковитих овочів. Поєднання картоплі, моркви та гарбуза у кремовому соусі створює гармонію смаку та затишку, наповнюючи страву теплом домашнього вечора. Легка текстура та насичений овочевий бульйон ніжно огортають кожен інгредієнт, розкриваючи їхню природну яскравість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії828
-
Протеїни24
-
Жири34
-
Вуглеводи120
Інструкція приготування
Для більшої глибини смаку обсмажте гарбуз разом із цибулею, а не додавайте у кінці. Вершки можна замінити кокосовими, якщо хочеться отримати легший чи незвичний смак та зробити страву рослинною.
Підготуйте інгредієнти для овочевого рагу з гарбузом.
Гарбуз очистіть.
Вийміть насіння.
Потім наріжте гарбуз кубиками.
Картоплю, моркву та цибулю очистіть.
Моркву наріжте кубиками.
Також кубиками наріжте картоплю.
Цибулю наріжте так, як вам зручно.
У каструлю викладіть цибулю, додайте олію й обсмажте на середньому вогні.
Додайте моркву й готуйте до напівготовності.
Потім додайте картоплю.
Додайте гарбуз.
Перемішайте рагу.
Додайте готовий бульйон і тушкуйте до м’якості овочів.
Потім додайте вершки.
Тушкуйте ще кілька хвилин разом до готовності овочевого рагу.
Готове рагу подавайте як гарнір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ