Свинячі стейки гриль під маринадом з інжирним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Стейки замаринувати у червоному сухому вині. Чи не солити!

2. Крок 2

   Додати листочки свіжого чебрецю/чебрецю, чилі, перець і залишити на годинку, кілька разів перемішавши.

3. Крок 3

   Розігріти гриль, покласти стейки. На грилі змастити олією. Смажити, кілька разів перевертаючи та поливаючи маринадом.

4. Крок 4

   Інжир розрізати навпіл і змішати з соєвим соусом, медом і лимонним соком і разом з маринадом поставити під гриль в духовку на 15 хвилин (до легкого зарум'янювання зрізу).

5. Крок 5

   Стійки солити в самому кінці.

6. Крок 6

   Подавати стейки, полив їх інжирним соусом, з половинками інжиру.

7. Крок 7

   Прикрасити гранатовими зернами.