Свинячі Стейки Гриль Під Маринадом З Інжирним Соусом

Стейки замаринувати у червоному сухому вині. Чи не солити!

Додати листочки свіжого чебрецю/чебрецю, чилі, перець і залишити на годинку, кілька разів перемішавши.

Розігріти гриль, покласти стейки. На грилі змастити олією. Смажити, кілька разів перевертаючи та поливаючи маринадом.

Інжир розрізати навпіл і змішати з соєвим соусом, медом і лимонним соком і разом з маринадом поставити під гриль в духовку на 15 хвилин (до легкого зарум'янювання зрізу).

Стійки солити в самому кінці.

Подавати стейки, полив їх інжирним соусом, з половинками інжиру.

Прикрасити гранатовими зернами.