Інструкція приготування

Фестивальна страва, що має мільйон різновидів та один загальний фокус – велика кількість раків та кропу в інгредієнтах.

1 Крок

У величезній каструлі закип'ятити літрів п'ять води.

2 Крок

Кинути туди цибулю, моркву, кріп, бадьян, часник, перець, лимони та лайми (попередньо вичавивши з них сік) і влити пиво.

3 Крок

Міцно посолити, варити п'ятнадцять хвилин|мінути|.

4 Крок

Після цього всипати раків і варити їх ще п'ятнадцять хвилин, поки вони не стануть поступово червоними.

5 Крок

Після чого виловити раків з бульйону і їсти, ламаючи руками хітинові шкури та запиваючи пивом.

Шведські Літні Раки