Шашлик З Ягняти З Виноградним Листям
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Шашлик з ягняти у виноградному листі — це соковита страва з ніжним ароматом східних трав та свіжої зелені. Теплі соки ягнятини поєднуються з легкою гостротою аджики, а зерна граната й червона цибуля додають вишуканої кислинки й свіжості. Листя винограду підкреслює неповторний характер цієї страви, роблячи кожен шматочок особливим.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії616
-
Протеїни35
-
Жири50
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Використовуй лише молоді, ніжні листки винограду — вони приємно обволікають м’ясо та не гірчать. Для більш делікатного смаку замаринуй ягнятину в маслі на 20 хвилин до смаження. Подавай гарячим, щойно з вогню.
Нарізати м'ясо ягняти на шматочки - приблизно по 50 г, посолити.
Полити ароматним маслом на свій смак, насадити на шампур і смажити на мангалі 6 хвилин|мінути|.
Змастити аджикою (червоною), перевернути та готувати ще 2 хвилини.
Викласти на виноградне листя, прикрасити зернами граната і червоною цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ