Шашлики по-грецьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте м'ясо на невеликі шматочки і покладіть у миску. Додайте 2 столові ложки оливкової олії, сік та цедру лимона, вино, орегано, 3 подрібнені зубчики часнику, лавровий лист і трохи чорного перцю. Перемішайте, закрийте та відправте на ніч у холодильник.

2. Крок 2

   Налийте йогурт з подрібненим часником, що залишився в миску, добре перемішайте і залиште на 30 хвилин.

3. Крок 3

   Надягніть м'ясо на 8 шампурів і готуйте на грилі, змащуючи маслом, що залишилося, приблизно 7-8 хвилин. Подавайте із йогуртом.