Зелений салат нарізати локшиною; редиску, невеликі мариновані огірочки - дрібними скибочками; цибулю-порей дрібно посікти; все перемішати.
Посолити, збризкати лимонним соком, ще раз перемішати і зверху посипати дрібнорубленим вареним яйцем, а ще краще протертим жовтком.