Яскравий салат на основі міксу салатного листя, солодких томатів та хрумкої червонокачанної капусти вабить свіжістю й ніжністю. Пікантності додає зелений чилі, а соковита кукурудза підкреслює літній смак. Заправка на базі нерафінованої соняшникової олії з лаймом та кінзою, а делікатна нотка тертого сиру довершує цю гармонійну композицію.
Використовуйте саме нерафіновану олію — вона надає салату глибший, автентичний аромат. Якщо чилі здається занадто гострим, перед нарізкою видаліть насіння. Сир спробуйте замінити твердим козиним — він цікаво розкриє смак.
Мікс-салат порвати, помідори, капусту та перець нарізати.
Додати в олію сік лайма та подрібнену кінзу.
Змішати усі інгредієнти, додати заправку, посипати сиром, перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ