Салат коул слоу з часниковою олією
Салат Коул Слоу зачаровує своєю легкістю та свіжістю, де хрумка біла й червона капуста поєднується з соковитою морквою, солодкою кукурудзою та пряною зеленню. Густий соус айолі з ніжною сметаною, натяком лайма й часнику делікатно огортає овочі, створюючи легочку пряно-вершкову симфонію. Краплі лимонного соку та сушена м’ята додають вишуканої яскравості.
Як приготувати
Порада
Вибирайте наймолодшу капусту — вона забезпечить м’який та делікатний хруст. Для соусу раджу додати кілька крапель яблучного оцту: це підкреслить свіжість овочів та збалансує легку пікантність айолі.
-
Крок 2
Додати в салат зерна кукурудзи, додавши сік лайма, сіль та щіпку сухої м'яти.
-
Крок 3
Для заправки салату змішати соус Айолі, сметану, соєвий соус, лимонний фреш, молоко, сіль та часникову олію.
-
Крок 4
Готовий салат подати в тарілці, додавши соус.
Поживна цінність
- Калорії
- 238 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 6 г
