Салат Коул Слоу З|Із|
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат Коул Слоу зачаровує своєю легкістю та свіжістю, де хрумка біла й червона капуста поєднується з соковитою морквою, солодкою кукурудзою та пряною зеленню. Густий соус айолі з ніжною сметаною, натяком лайма й часнику делікатно огортає овочі, створюючи легочку пряно-вершкову симфонію. Краплі лимонного соку та сушена м’ята додають вишуканої яскравості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії238
-
Протеїни2
-
Жири23
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Вибирайте наймолодшу капусту — вона забезпечить м’який та делікатний хруст. Для соусу раджу додати кілька крапель яблучного оцту: це підкреслить свіжість овочів та збалансує легку пікантність айолі.
Нарізати соломкою два види капусти, моркву, селера, подрібнити кріп, петрушки та кінзу.
Додати в салат зерна кукурудзи, додавши сік лайма, сіль та щіпку сухої м'яти.
Для заправки салату змішати соус Айолі, сметану, соєвий соус, лимонний фреш, молоко, сіль та часникову олію.
Готовий салат подати в тарілці, додавши соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ