Цей літній салат поєднує свіжість пряної руруги, соковитої стиглості персика та кавуна, а також хрустячу текстуру лісових горіхів. Ніжна зелень базиліка гармонійно поєднується з легкою кислинкою червоного винного оцту й м’якою оливковою олією. Кольори й аромати закликають сповільнитися та насолодитися моментом.
Обсмаж лісові горіхи на сухій пательні, щоби підкреслити їхній аромат. Для маринаду можеш додати кілька крапель меду — він підсилить соковитість кавуна й підкреслить природну солодкість персика.
Подрібнити кавун, персики та горіхи, змішати з руколою та базиліком.
Заправити соусом з олії та оцту.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ