Піраміда З Омлету Та Моцарели

Цукіні наріжте тонкими смужками, розріжте навпіл і злегка підсмажте їх на сковороді чи грилі, збризкавши крапельками оливкової олії.

Приготуйте омлет. Для цього перемішайте вилкою або за допомогою блендера яйця, молоко, борошно та сіль. Підсмажте по обидва боки кілька шарів омлета невеликого діаметру.

Свіжу моцарелу Unagrande наріжте великими кружальцями.

Покладіть все в піраміду. Починаючи з шару омлета, потім покладіть на нього кружку моцарелли, смужку цукіні та листочок свіжого базиліка. Повторюйте, доки не закінчаться всі компоненти.

Декоруйте омлет листочками базиліка та нарізаними на кубики томатами. Піраміду можна також прикрасити кількома крапельками соусу бальзамічного.