У 1 порції (якщо сир 2% жирності) міститься - 267,8 ккал; жиру - 3,9 г; білка - 18,5 г; вуглеводів - 42 г; добової потреби вітаміну С – 50%.
Сир змішати з 4 чайними ложками меду та ванільною есенцією. Викласти у креманки чи інші порційні тарілки. Прибрати у холодильник.
Ягоди вимити, очистити від гілочок, з черешні видалити кісточки, полуницю нарізати на четвертинки. Змішати оцет з медом, що залишився. Вилити у соусник.
Дістати сирну суміш із холодильника, викласти на неї ягоди, посипати товченими фісташками.
Подавати полив соусом.