Вівсяна Каша З Ягідно-Фісташковим Соусом

Для соусу з'єднайте у сотейнику вишневий сік, черешню, порізану на половинки та очищену від кісточок; несолоні фісташки, 80 мл цукру, паличку кориці та щіпку меленого мускатного горіха. Готуйте соус на середньому вогні, помішуючи, поки черешня не віддасть більшу частину свого соку і сироп не загусне приблизно 10-12 хвилин. Зніміть з вогню та видаліть паличку кориці. Остудіть при кімнатній температурі. Перелийте у банку до використання.

Для каші налийте молоко в каструлю та поставте на середній вогонь. Додайте щіпку солі та 30 мл цукру. Доведіть молоко до кипіння та всипте геркулес. Варіть, помішуючи, приблизно 5-7 хвилин до загусання каші.

Подавайте кашу з темним ягідно-фісташковим соусом.