Салати
Салат З Кавуном Та Рукколою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Шеф-кухар SOS. Café Михайло Горбунов пропонує найпростіший, але елегантний рецепт кавунового салату: з м'якоті кавуна вирізається порційна шайба, зверху на неї піднімається плюмаж з руколи і заправляється лимоном і бальзамічним кремом. Гіркота руколи та пронизлива кавунова насолода, терпкість бальзаміка та лимонна кислота – всі інгредієнти прицільно тримають баланс і один одному підспівують.
Інгредієнти
г
г
г
штук
Харчова цінність
- Калорії82
- Протеїни3
- Жири1
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
1 Крок
З кавуна за допомогою формувального кільця вирізати шайбу завтовшки приблизно 2 см.
2 Крок
Руколу збризкати соком лайма і викласти на кавун.
3 Крок
Зверху полити бальзамічним кремом.