Салат З Адигейським Сиром, Зеленню Та Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Цей салат відкриває глибину свіжих смаків завдяки поєднанню соковитої зелені, ніжного пак-чою та яскравого щавлю. Підсмажені кедрові горіхи й кунжут додають делікатної хрусткості, а теплий адигейський сир, обсмажений до золотистої скоринки, створює гармонійний контраст з освіжаючим міксом овочів і пряної зелені.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії692
-
Протеїни25
-
Жири51
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Перед обсмажуванням адигейського сиру промокніть його паперовим рушником, щоб він краще тримав форму і не бризкав. Горіхи й насіння обсмажуйте окремо — так аромат кожного розкриється повніше.
Підготувати інгредієнти.
Зелень ретельно промити та підсушити.
На дно глибокої ємності викласти ендів.
Зверху викласти салат пак-чою та кучерявець.
Заправити зелень ароматною олією.
Посолити та перемішати.
Нарізати пір'я часнику, перемішати.
Додати кріп, петрушку та щавель.
Нарізати невеликими кубиками помідорів.
Викласти помідор до зелені.
Добре перемішати інгредієнти.
Насіння кунжуту та кедрові горіхи викласти на суху розпечену сковороду.
Постійно помішувати до підрум'янення кожної із сторін. Зняти з вогню. Остудити.
Всипати насіння з горіхами у салат.
Ретельно перемішати.
На розпечену сковороду додати оливкову олію.
Викласти в киплячу олію шматочки адигейського сиру.
Через кілька хвилин перемішати і поперчити. Підрум'янити зі зворотного боку.
Трохи остудити сир та додати до зелені. Перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ