Салат З Хурмою Та Кедровими Горішками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із хурмою та кедровими горішками — це вишукана гра ніжних смаків: соковита хурма чудово поєднується зі свіжістю щавлю, м’якістю моцарели та делікатністю курячого філе. Маслини й кедрові горішки дарують легку пікантність, а заправка на основі оливкової олії з гірчицею елегантно завершує цей гармонійний ансамбль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії442
-
Протеїни27
-
Жири38
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб салат був по-справжньому гармонійним, обирайте щавель молодий і хурму щільну, стиглу, але не переспілу. Кедрові горішки легко підрум'яньте на сухій пательні — вони стануть ще ароматнішими.
Відварити куряче філе, дати охолонути і нарізати шматочками.
Промити листя щавлю викласти на тарілку.
Нарізати тонкими пластиками хурму, викласти на щавель, зверху викласти куряче філе.
Додати оливки (розділити на двоє) і так само розділити моцарелу (якщо вона в кульках, якщо ні нарізати невеликими кубиками).
Робимо заправку до салату. Змішуємо масло, сіль та гірчицю (можна додати зерна гірчиці для пікантності).
Заправляємо салат і посипаємо горіхами. Салат готовий.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ