Філе курячих грудок можна замінити філе стегна, а печериці - гливи.
Куряче філе нарізати на невеликі шматочки, посолити і поперчити, додати спеції (меленої кориці має бути трохи менше, ніж хмелі-сунелі) і обсмажити на олії до готовності. Остудити, нарізати дрібними кубиками.
Вимити, нарізати і обсмажити печериці на олії з сіллю і перцем.
З банок консервованих кукурудзи та маслин злити рідину, маслини дрібно нарізати.
Змішати у відповідному посуді готові інгредієнти: дрібнонарізане куряче м'ясо, гриби, кукурудзу та маслини. Заправити салат майонезом, ретельно перемішати та охолодити в холодильнику 30 хвилин.