Ситний салат із ніжним курячим філе, свіжими печерицями та соковитою кукурудзою створює гармонію текстур і смаків. Особливого шарму йому надають маслини та вишукана нотка кориці і хмелі-сунелі, підкреслені делікатною майонезною заправкою. Цей салат ідеально смакує як самостійна страва чи гарнір для затишної вечері.
Раджу просмажити куряче філе на сильному вогні, щоб утворилася легка золотава скоринка. Для більш збалансованого смаку використовуйте домашній майонез або грецький йогурт як легшу альтернативу.
Куряче філе нарізати на невеликі шматочки, посолити і поперчити, додати спеції (меленої кориці має бути трохи менше, ніж хмелі-сунелі) і обсмажити на олії до готовності. Остудити, нарізати дрібними кубиками.
Вимити, нарізати і обсмажити печериці на олії з сіллю і перцем.
З банок консервованих кукурудзи та маслин злити рідину, маслини дрібно нарізати.
Змішати у відповідному посуді готові інгредієнти: дрібнонарізане куряче м'ясо, гриби, кукурудзу та маслини. Заправити салат майонезом, ретельно перемішати та охолодити в холодильнику 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ