Підготувати усі інгредієнти.
Куряче філе нарізати невеликими кубиками.
У сковороді розігріти олію і обсмажити на ній курку до золотистої скоринки. Посолити та поперчити. Обсушити курку паперовими рушниками та дати охолонути.
Закип'ятити воду в маленькому сотейнику. Опустити у воду яйця та варити 13 хвилин.
Ананаси нарізати кубиками.
Сир натерти на дрібній тертці.
Варені яйця охолодити під проточною водою, очистити, натерти на дрібній тертці.
Приготувати соус: змішати майонез та сметану.
Зібрати салат: на дно тарілки викласти куряче філе, змастити соусом, потім викласти ананаси, кукурудзу та яйця, так само змащуючи кожен шар соусом.
Наприкінці посипати салат тертим сиром. Подавати до святкового столу.