Підготувати усі інгредієнти.
Закип'ятити воду в маленькому сотейнику. Акуратно опустити у воду яйця та варити 13 хвилин.
Розігріти олію в сковороді і обсмажувати грудку до золотистого кольору, близько 5 хвилин. Перевернути курку і смажити з іншого боку ще 4–5 хвилин.
Готову грудку обсушити паперовими рушниками та дати їй охолонути. Нарізати невеликими скибочками.
Нарізати ананаси скибочками, як курку.
Сир натерти на дрібній тертці.
Яйця охолодити під проточною водою, очистити, натерти на тертці.
Змішати курку, ананаси, яйця, сир та кукурудзу.
Заправити салат майонезом, посолити на смак і перемішати.
Подавати до святкового столу.