Фарширована куряча грудка-гриль із зеленим рисом

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис промити, замочити на 15 хвилин в теплій воді. Потім варити до готовності.

2. Крок 2

   Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником. Викласти на розпечену сковороду-гриль. Обсмажувати 4-5 хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

3. Крок 3

   Акуратно взяти гаряче філе щипцями, зробити надрізи у широкій частині (щоб утворилися кишеньки), наповнити кишеньки нарізаними слайсами моцарелою та томатами. Повернути назад на сковороду-гриль, зменшити вогонь, тримати на сковороді, поки сир не розплавиться.

4. Крок 4

   Готовий рис змішати з песто соусом і рубаною кинзою. Посолити.

5. Крок 5

   Кедрові горішки обсмажити пару хвилин на розпеченій сковороді, використовувати їх для сервірування рису. Вони покращать смакові якості страви.

6. Крок 6

   Куряче філе посолити, поперчити та подавати на стіл з рисом та томатами.