Сочевиця з тартаром із трав та соняшниковою олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

   

2. Крок 2

   Нарізати баклажанів великими кубиками.

   

3. Крок 3

   Посолити, поперчити, додати олію і перемішати.

   

4. Крок 4

   Викласти баклажани на лист, застелений папером для випічки, і запікати до золотистого кольору, 15-20 хвилин.

   

5. Крок 5

   У цей час відварити сочевицю з запашним перцем та лавровим листком.

   

6. Крок 6

   Добре промити і дрібно нарізати всю зелень. Відкласти трохи зелені на прикрасу.

   

7. Крок 7

   Подрібнити часник.

   

8. Крок 8

   Змішати часник і зелень із сочевицею.

   

9. Крок 9

   Заправити ароматною олією.

   

10. Крок 10

    Подавати, прикрасивши печеним баклажаном.