Смачна сочевиця з яйцем та зеленню
Ця яскрава сочевиця з ніжною морквою, ароматним часником та щедрою порцією зелені закохує свіжістю і легкістю. Рум’яне яйце з рідким жовтком додає обволікаючої ніжності, а рукола й кінза підкреслюють кожен відтінок смаку. Усього за 15 хвилин страва дарує тепло і затишок сучасної домашньої кухні.
Як приготувати
Порада
Використовуйте вже відварену сочевицю для економії часу. Подавайте із жовтком напіврідкої консистенції — так страва буде соковитішою й апетитнішою. Спробуйте додати щіпку копченої паприки для глибшого аромату.
-
Крок 1
Нагрійте сковороду на середньому вогні та налийте в неї оливкову олію.
-
Крок 3
Додайте готову сочевицю і приправте сіллю та перцем до смаку.
-
Крок 4
Тепер додайте часник та всю зелень, добре перемішайте.
-
Крок 5
Окремо посмажте яйця на оливковій олії.
-
Крок 6
Спочатку на тарілку кладеться сочевиця із зеленню, а потім зверху кладеться смажене яйце. Дуже смачно.
Поживна цінність
- Калорії
- 316 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 43 г
