Сочевиця Зі Шпинатом Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тепла салата з сочевиці зі шпинатом та овочами — це гармонійне поєднання пряної м'якості, ніжної зелені та делікатного аромату лаврового листка. Морква додає солодку нотку, а оливкова олія підкреслює свіжість шпинату, роблячи кожну ложку легкою і вишуканою. Салата ідеально пасує для легкого обіду чи ситної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії92
-
Протеїни3
-
Жири5
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Сочевицю варто попередньо промити й замочити на 20 хвилин, це зробить її ще ніжнішою. Шпинат додавайте наприкінці, щоб листя зберегло свою природну яскравість і легку текстуру.
У велику каструлю необхідно налити воду, покласти сочевицю, моркву, цибулю, часник та лавровий лист.
Заправити сіллю та поперчити, довести до кипіння.
Вогонь можна зменшити і варити, прикривши кришкою каструлю, поки крупа не стане достатньо м'якою, 15-20 хвилин.
Злити воду, вийнявши з неї лавровий лист.
Потім додати шпинат і перемішати його із сочевицею. Необхідно скуштувати майже готову страву, посолити, якщо це потрібно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ