Зварити сочевицю до напівготовності.
Додати в сочевицю підсмажену на топленій олії цибулю та болгарський перець, нарізану соломкою.
Зварити до готовності. За 2 хвилини до подачі покласти в суп свіжий шпинат нарізаний і кінзу. Додати сіль та перець за смаком.