Салат Із Сочевицею

Сир фета - 50 г

Зелена цибуля - 4 штуки

Часник - 2 зубчика

Рукола - 1 пучків

Червоний винний оцет - 1 столових ложок

Сочевиця - 300 г

Оливкова олія - 1 столових ложок

Солодкий перець - 1 штук

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Відварити зелену сочевицю з дрібно порізаним пір'ям зеленої цибулі, часником, шматочком олії в курячому бульйоні.

2 Крок

Охолодити, злити бульйон, якщо потрібно.

3 Крок

Додати оцет винний, оливкова олія, запечений солодкий перець. Додати жменю розшарованого сиру фета (або бринза).

4 Крок

Подавати із салатом рокет.