Салат "Коул Слоу"
Салат "Коул Слоу" закохує свіжістю: хрустка капуста, морква та соковита червона цибуля поєднані з пряною кінзою й петрушкою. Заправка на основі яблучного оцту та оливкової олії надає страві вишуканої пікантності, а гірчиця й дрібка цукру додають балансу смаку. Ідеально для літнього обіду або легкого перекусу.
Як приготувати
Порада
Щоб салат був особливо ніжним, після нарізання трохи помніть капусту руками з дрібкою солі — так вона швидко стане соковитою та м’якою. Спробуйте додати трохи тертого яблука для освіжаючої нотки.
-
Крок 2
Підготувати заправку: змішати гірчицю, цукор, сіль, оцет та олію.
-
Крок 3
Змішати капусту, моркву, цибулю та зелень у великій мисці.
-
Крок 4
Додати заправку та ретельно перемішати.
-
Крок 5
Залишити салат на кілька хвилин, щоб заправка трохи ввібралася, потім подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 161 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 16 г
