Коулсло З Рукколою

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Коулсло з рукколою — це легка, свіжа варіація класичного овочевого салату з пікантною ноткою. У хрумкій капусті поєднуються ніжність руколи, вершкова заправка на основі сметани та майонезу, вершення двома видами оцту і гірчицею. Такий салат додає яскравості та легкості будь-якому столу і пасує до риби, птиці чи самостійно.

Інгредієнти

Суміш перців - 0.5 чайних ложок

Білий винний оцет - 1 чайна ложка

Яблучний оцет - 1 чайна ложка

Майонез - 2 столові ложки

Рукола - 1 пучок

Білокачанна капуста - 200 г

Сметана - 4 столові ложки

Сіль - за смаком

Гірчиця - 1 чайна ложка

Харчова цінність

Калорії

241
Протеїни

5
Жири

20
Вуглеводи

10

Інструкція приготування

Додавайте рукколу безпосередньо перед подачею, щоб вона залишалася свіжою та не втрачала характерного присмаку. Майонез легко замінювати грецьким йогуртом для легшого варіанту заправки, зберігаючи вершковість.