Яйце зварити круто, взяти жовток.
Овочі очистити. Капусту тонко нашаткувати, пом'яти руками і розтерти із сіллю.
Моркву натерти на тертці.
Цибулю нарізати півкільцями, селера - скибочками, петрушку подрібнити.
Збити жовток із гірчицею та оцтом. Продовжуючи збивати, тонким цівком влити олію. Перемішати капусту, моркву, цибулю, селера, петрушку та горіхи. Полити заправкою, приправити сіллю та перцем, ретельно перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ