Свиняче Рагу З Яблуками Та Капустою

У сковороді розігрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні.

М'ясо поріжте невеликими кубиками і в мисці змішайте з|із| 2 столовими ложками борошна, 0,5 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Викладіть у сковороду та обсмажте 6 хвилин. Перекладіть на тарілку.

Зменшіть вогонь і додайте масло, що залишилося. Обсмажте дрібно нарізану цибулю до 3 хвилини. Потім вмішайте борошно, що залишилося.

У сковороду додайте бульйон, воду, гірчицю, тонко нашатковану капусту (2 склянки), нарізану невеликими шматочками картоплю та трохи солі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 15 хвилин. Додайте|добавляйте| яблука, нарізані невеликими часточками, накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин|мінути|.

Потім вмішайте м'ясо та петрушку. Готуйте ще пару хвилин і одразу подавайте.