Зелений італійський салат із соусом вінегрет

Як приготувати

1. Крок 1

   Наріжте помідори на четвертинки, вирізавши плодоніжку.

2. Крок 2

   Моркву очистити та потерти довгою соломкою на корейській тертці.

3. Крок 3

   Салати промити у великій ємності наповненою водою і відкинути на друшляк. Якщо салат великий, порвати на шматочки руками.

4. Крок 4

   Приготувати соус: у маленьку баночку влити оливкову олію, гірчицю, яблучний оцет або лимонний сік свіжовичавлений, сіль, перець чорний. Закрити баночку кришкою і добре збовтати. Вийде каламутний і густуватий соус вінегрет.

5. Крок 5

   Перед подачею на стіл, інакше помідори потечуть, полити соусом і посипати пармезаном.