Салат латук та цибуля-сибулет помити під проточною водою. Дати стекти воді. Видаліть плодоніжку салату.
Взяти пір'я цибулі та обв'язати качан салату навколо.
Сир Дор блю та олію змішати до однорідної консистенції.
Салат помістити в тарілку і полити соусом із олії та сиру.
Прикрасити свіжим кропом.