Тонко нашаткувати капусту, щоб вийшло приблизно 6 склянок. Чилі очистити від насіння та тонко нарізати.
У мисці змішати лимонний сік та чилі. Збиваючи, влити оливкову олію, посолити і поперчити.
У заправку викласти капусту і додати дрібно нарізану зелену цибулю та кінзу. Перемішати, посолити та поперчити.