Рагу китайською

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій каструлі нагрійте оливкову олію на сильному вогні. Вийміть насіння з болгарського перцю, дрібно наріжте цибулю і перець і обсмажуйте, поки не стане м'яким.

2. Крок 2

   Додайте яловичий фарш, мелений часник, сушений цибулю, паприку, червоний перець, сіль та перець за смаком. Готуйте, помішуючи, 5-6 хвилин.

3. Крок 3

   Додати консервовані помідори, роздавивши їх руками. Потім влийте томатний соус, додайте цукор та корицю. Ретельно перемішайте. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і томіть 40-45 хвилин, поки соус не загусне.

4. Крок 4

   Поки соус готується, відваріть макарони. Варіть на 2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці. Злийте воду. Макарони викладіть у каструлю з соусом, перемішайте, приправте сіллю та перцем.

5. Крок 5

   Натомість ще 10 хвилин на вогні і подавайте гарячим. Смачного!