У великій мисці змішайте оливкову олію, лимонну та апельсинову цедру та цитрусові соки. Додайте 0,25 чайні ложки солі та 0,25 чайні ложки перцю. Перемішуйте, доки сіль не розчиниться.
Додайте листя салату і нарізаний часточками редис. Перемішайте, посипте горішками та подавайте.