Сациві З Курки З Гвоздикою Та Корицею

Відварити курку до готовності та розрізати на порційні шматки. Бульйон процідити.

Дуже дрібно посікти цибулю і обсмажити на оливковій олії з додаванням борошна.

Подрібнити блендером волоські горіхи, часник, гвоздику.

Змішати бульйон, цибулю, подрібнені горіхи з часником та гвоздикою, майонез, сирі яйця. Додати сіль, перець, корицю.

Соусом, що вийшов, залити курку і залишити на 5-7 годин в холодильнику.

Перед подачею на стіл прикрасити рубаною кінзою.