Житні булочки з зірою та базиліком — це поєднання глибокого хлібного аромату та пряної витонченості. Насіння куміну додає ледь відчутну пікантність, а базилік огортає все тонкою зеленню, створюючи незабутню пару для свіжого чаю. Повітряна м’якуш і тонка скоринка ідеальні для домашніх сендвічів чи зимових перекусів.
Додаючи базилік, обирайте лише свіжі листочки — вони краще розкривають свій аромат під час випікання. Для пишніших булочок дайте тісту достатньо часу на підйом, не поспішайте з випічкою.
Замісити тісто: дріжджі розбавити з|із| водою, додати|добавляти| сіль|соль|, цукор за смаком. Втрутити борошно, зіру, базилік.
Залишити розтаюватися на 1 годину
Сформувати булочки і знову залишити, щоби збільшилися у формі.
Пекти 20-25 хвилин
Рекомендую з міцним чаєм «Масала» в основі з материнкою. Дуже смачно!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ