Літні Сендвічі З Домашнім Хлібом
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Літні сендвічі на основі свіжоспечених домашніх булочок із житнього й пшеничного борошна, з ароматом прованських трав і хрустким насінням — ідеальний вибір для легкої трапези. Ніжність зеленого салату, соковитий перець, пікантні мариновані огірочки, шматочки салямі та яйця створюють багатий смак і насичену текстуру. Подача з кисло-солодким соусом додає особливого шарму та актуальності літньому меню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії297
-
Протеїни11
-
Жири9
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Додайте до начинки трохи підсмаженого насіння соняшника — це підкреслить горіховий акцент у хлібі. Хліб із власноручним замісом дарує надзвичайну свіжість: дайте йому час повністю охолонути перед формуванням сендвічів, щоб структура була ідеальною.
Для тіста: налити теплу воду в миску, додати дріжджі, цукор і сіль. Дати дріжджам заробити.
Коли дріжджі почнуть пінитися, просіяти борошно, додати сухі трави та насіння.
Замісити тісто та залишити його підніматися.
Коли тісто збільшиться вдвічі, добре обім'яти його і дати підійти ще раз.
Сформувати невеликі булочки і викласти на лист, застелений пекарським папером, на відстані, оскільки вони збільшаться у розмірі.
Пекти хліб у духовці при 180 градусах протягом приблизно тридцяти хвилин.
Коли булочки спекти і охолонуть, сформувати сендвічі.
Всередину покласти листя салату, болгарський перець, маринований огірок, яйце, соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ