Насправді, це відмінний спосіб позбутися рису, що розварився (або зайвого), який просто так їсти не хочеться. Якщо ви теж постійно забуваєте його на плиті, занурившись, як я, наприклад, на навчання, це рецепт для вас.
Зварити рис, остудити.
Цибулю дрібно нарізати, ошпарити.
Змішати рис, цибулю та яйце, викласти суміш на розігріту сковороду і обсмажити цей «омлет» до золотистого кольору з обох боків.
Коли обсмажиться, розрізати навпіл, на одну половину викласти салат, сир, помідори, соуси, прикрити другою половинкою. Можна додати інші овочі.