Перейти до вмісту

Сільські ароматні житні-пшеничні булочки з родзинками, волоськими горіхами, злаками

Сільські ароматні житні-пшеничні булочки з родзинками, волоськими горіхами, злаками
Сільські житньо-пшеничні булочки зачаровують делікатним поєднанням морквистого аромату кориці, солодощів родзинок і грецьких горіхів, підкреслених нотками коріандру та зіри. Крихкість скоринки й ніжний, пористий м’якуш створюють домашній затишок. Ці булочки ідеальні для ледь солодких сендвічів або як доповнення до чашки запашного чаю.
Приготування
2 год 30 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Вимішуючи тісто, додайте трохи вівсяних пластівців чи насіння льону — вони зроблять структуру ще більш цікавою. Родзинки попередньо замочіть у теплій воді: так булочки стануть значно соковитішими.
  1. Крок 1

    Готуємо опару: змішати в чашці теплої води дріжджі, сіль, цукор, додати насіння спецій, втрутити пшеничне борошно. Поставити у тепле місце на .

  2. Крок 2

    Втрутити аромати, що залишилися: родзинки, горіхи, житнє борошно. Вимісити м'яке тісто, щоб відходило від рук. Поставити у тепле місце на

  3. Крок 3

    Сформувати смачні вам форми. Я готувала у формі кола та овувала. Залишити для вистоювання на

  4. Крок 4

    Пекти при 180 градусах

  5. Крок 5

    Пригощатися зі смачним ароматним чаєм зі смородиновими листочками та з медом. Смачного!

Поживна цінність

Калорії
274 ккал
Протеїни
9 г
Жири
2 г
Вуглеводи
57 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сільські ароматні житні-пшеничні булочки з родзинками, волоськими горіхами, злаками

Як вийшло?

Відгуки