В окару (скільки є, не важливо кількість) кидаємо спеції, сіль, рвемо 1-2 листи норі та олію.
Дрібно нарізаємо моркву та цибулю (чим більше цибулі – тим краще), пасеруємо на сковороді.
Змішуємо це частування, ліпимо котлетки (якщо погано ліпляться - можна додати муки).
Відправляємо котлетки в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин (залежить від розміру котлеток. Чим більше котлетка, тим більше їй потрібно часу).
Смачного!