Відваріть рис до готовності.
Додайте 1 столову ложку рисового оцту, перемішайте й остудіть.
Листи норі подрібніть.
Змішайте рис і норі до однорідної маси.
Викладіть рис із норі першим шаром у форму.
Огірки наріжте кубиками, видаливши частину з насінням, щоб уникнути зайвої вологи.
З'єднайте огірки з вершковим сиром і викладіть другим шаром.
Червону рибу дрібно наріжте.
Рівномірно розподіліть шар червоної риби по поверхні торта. Посипте кунжутом.
Наріжте торт гострим вологим ножем.
Подавайте з соєвим соусом і маринованим імбиром.