Роли з фореллю

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити рис (20 хвилин). Після цього промити його холодною водою, злити воду, вилити в рис 2 столові ложки оцту, перемішати рис, щоб він склеївся.

2. Крок 2

   Покласти лист норі на циновку, зверху викласти рис (не надто багато, інакше роли не загорнуться), рівномірно прим'яти його рукою (працювати краще в рукавичках), залишити краї листа без рису.

3. Крок 3

   Тепер викласти вершковий сир (бажано силіконовою лопаткою, інакше рис прилипатиме), рівномірно розгладити його за рисом.

4. Крок 4

   На сир викласти огірки, нарізані скибочками (для цього використовуємо овочечистку, вони будуть тонкими, що не дасть ролам розвалитися від начинки), потім нарізати рибу, теж тонкими скибочками, і покласти зверху.

5. Крок 5

   Після цього змастити оцтом краю аркуша, взяти за кінці циновки, прихопивши за кутки аркуша, і скачати в рулет.

6. Крок 6

   Рулет розрізати на роли, готову страву подати з соєвим соусом, імбиром та васабі.