Котлети з риби

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні продукти.

   

2. Крок 2

   М'якуш білого хліба залийте молоком і залиште на 5–10 хвилин.

   

3. Крок 3

   Цибулю нарізайте як зручно й підсмажте на олії до золотистого кольору.

   

4. Крок 4

   Філе трески нарізайте великими шматками.

   

5. Крок 5

   Спершу пропустіть через м'ясорубку тріску, потім цибулю та хліб, який перед цим трохи віджміть.

   

6. Крок 6

   До фаршу вбийте яйце, влийте вершки, додайте сіль і білий перець та добре вимішайте.

   

7. Крок 7

   Фарш накрийте плівкою так, щоб вона торкалася маси, і приберіть у холодильник на 30–40 хвилин.

   

8. Крок 8

   Зліпіть котлети й обваляйте їх у борошні.

   

9. Крок 9

   Котлети підсмажте з обох боків на олії до золотистого кольору.

   

10. Крок 10

    Потім перекладіть їх на деко й запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 15 хвилин.

    

11. Крок 11

    Рибні котлети подавайте гарячими.