Запечена Тріска З Морквою Під Сиром

У миску налити молоко, коньяк, додати всі спеції, перемішати і покласти туди рибу на 30 хвилин.

У сотейнику розігріти вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| муку|борошно|, заважаючи віночком, вилити 100 мл вершків і прогріти.

Рибу викласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму, зверху розмістити вершки з|із| мукою|борошном| і поставити в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин|мінути|.

Потім вийняти і викласти на тріску моркву натерту, прибрати назад ще на 10 хвилин.

Натертий сир змішати з вершками і посіченим мигдалем, викласти на рибу, поставити в духовку, поки сир не розплавиться.