Запечена Брюссельська Капуста З Рибою Та Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена брюссельська капуста з тріскою та соковитими помідорами — гармонійна, легка страва з ніжною сирною скоринкою. Аромат вершків, оливкової олії й пармезану створює особливу атмосферу затишку. Капуста зберігає легку текстуру, риба залишається делікатною, а кожна ложка поєднує свіжість і витончену кремовість цього чудового дуету.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії360
-
Протеїни28
-
Жири22
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоби страва була ще ніжнішою, перед запіканням трохи полийте брюссельську капусту оливковою олією. Твердий сир можна частково замінити м'яким козячим — це додасть особливого характеру смаку.
Брюссельську капусту опустити в киплячу підсолену воду на 3-4 хв., відкинути на сито і дати обсохнути.
Тріску обсушити серветкою, розрізати на невеликі шматочки, посолити і поперчити.
Помідори нарізувати|нарізати| великими кубиками.
Форму для запікання змастити|змазати| маслом|мастилом|, викласти в неї філе тріски.
Додати капусту та помідори.
Розігріти духовку до 180 °С.
Яйця збити з|із| вершками, додати|добавляти| сир, перемішати, трохи приправити сіллю|соль| і перцем.
Залити цією сумішшю рибу та овочі, посипати тертим пармезаном і поставити в духовку.
Випікати 30 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ